Stravovací program Dr. Ewy Dąbrowské realizovaný v Karpaczi je víc než dieta. Jedná se o přirozený způsob aktivace potenciálu organismu. Ve spojení s pohybovými aktivitami a procedurami přináší úžasné efekty.

Instytut Zdrowia Sofra w Karpaczi prosazuje zdravý životní styl a změny stravovacích návyků v úzké spolupráci s Dr. Ewou Dąbrowskou (od roku 2000).

Dieta Dr. Ewy Dąbrowské odkyseluje organismus a má antioxidační účinky. Menu obsahuje syrovou zeleninu a ovoce, saláty, zelené koktejly, polévky, kysanou zeleninu a velké množství vody s citrónem. Syrová dieta je vhodná pro ty, kteří bojují s obezitou, vysokým krevním tlakem, cukrovkou II. typu a nemocemi oběhového systému.

Vařená dieta Dr. Ewy Dąbrowské je určená pro lidi s potížemi trávicího ústrojí. Používá stejné suroviny jako klasická zeleninovo-ovocná dieta. Všechna jídla kromě šťáv jsou připravována na páře. Díky tomu jsou nízkokalorická a uchovávají si látky potřebné ke správnému fungování organismu.

Při kúře s využitím šťáv dostávají hosté během dne 9 různých šťáv, většinou zeleninových, případně s přídavkem ovoce. Účinky šťáv jsou podporovány bylinkovými čaji a minerální vodou. Dieta ve formě šťáv je určená především pro hosty, jejichž trávící systém z různých důvodů netoleruje pevnou stravu.

Při klasické zeleninovo-ovocné dietě hosté konzumují stravu připravenou na bázi kořenové, kapustové, lilkovité, listnaté a cibulové zeleniny a menšího množství ovoce s nízkým obsahem sacharidů. Menu obsahuje jídla ve vařené, pečené a syrové úpravě a dále šťávy a bylinkové čaje.

KLASICKÁ DIETA DR. EWY DĄBROWSKÉ